花ニラ

d0252957_19295538.jpg花ニラです。

ニラの芽?っていうのかな。母が「現代農業」を見たら載ってたとかで、それからうちに野菜を買いに来てくださる料理人の方から話を聞いたらしく、その二つが重なってうちでも食べるようになりました。今だけの珍味、かもしれませんね。

鰹節に醤油をかけて食べましたが、おいしかったです。特にニラっぽくもなかったような気がしましたが、クセはないけど、他にはたとえる野菜がないなあ、という気がします。

そんな感じです。摘むのが手間で、量も採れないし、販売には向かない野菜?ですね。庭に咲いている方は、お試しあれ~。

[PR]
# by yamasatonouen | 2017-08-15 19:28 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

バジル

d0252957_19374937.jpgd0252957_19375762.jpgバジルです。

今年は、というか、今の時期、つやつやしていい感じです。

今年は8月に入り、曇りとか雨の日があったりして、湿気がありますね。野菜にはいいと思います。バジルも、例年よりも芽が伸びてくるのが遅いような気がします。

つやつやとしたバジル。さて、おいしそうですが、どうやって食べようかという感じですかね。正直、あんまり選ぶ方は多くはないです。食べ方なんだろうなと思います。私はバジリコスパゲッティが好きなので、バジルソースですね。

それと、香りが好き!(食べないけど)、見たいな人もいらっしゃって、それだけでいいかなとも思ったりして(食べないけど)。宅急便の野菜セットに入れると、箱を開けた途端にバジルの香りがふわーっと広がって、そんなコメントもいただいたりして、それだけでいいかな、なんて(もしかしたら食べてないかもだけど!)。

とりあえず、私は好きなので、これからも作って行きます~。

[PR]
# by yamasatonouen | 2017-08-10 19:37 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

人参の種まき

d0252957_19120941.jpgd0252957_19120369.jpg人参の種まきです。

正確には、冬人参の第一弾種まきですね。これから別の場所にも撒きます。夏に収穫する人参は失敗しました~。

それはさておき、7月の末に種まき開始です。もっと早くてもよいようですが、いろいろ都合もあって今になりました。

人参は、種をまいたら最初の10日間は水分を切らさないように、というのが父の言葉で、種まきして、水もかけて、そのあと籾殻をかぶせます。雨に打たれても直接土にあたって飛び散らないように、とかみたいです。あとは日よけですね。乾燥防止です。

人参の種はいくつか種類をまきました。最近流行の、某種苗メーカーのファイトリッチというシリーズのも撒いたようです。少し赤みが強いのかな。

どれも発芽してくれることを祈って。

[PR]
# by yamasatonouen | 2017-07-26 19:11 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

田んぼの草刈

d0252957_19030428.jpg
d0252957_19025481.jpg
田んぼの草刈です。

暑い夏が続いていますが、今年は助っ人要員が少なく、田んぼの草刈が例年より多いですね。腰を痛めない程度に、一日1時間くらいに、でもついつい午前中3時間とか、やってしまうこともある草刈のシーズンです。

実は田んぼの草刈りは難しいな、というかコツがあるな、と思います。なぜなら、刈った草を田んぼの中に落としてはいけないからですね。

講習で以前ならったことですが、右から左に刈って行きます。葉が反時計回りに回転するからですね。そんなことも頭で考えながら、ほうきで掃くようにロボットのように規則的な動きで刈って行きます。結構もくもくと、淡々とした作業ですね。暑さがあると汗をかきながら、体力を消耗しながらの作業になります。朝はついつい収穫優先なので、お昼前に一汗かいて、シャワー浴びるか~という感じが定着してきました。

斜面も大変ですね。私の感覚だと、平面の3倍は体力消耗する気がします。どうですか?やってる皆さん。秋の実りに期待です。



[PR]
# by yamasatonouen | 2017-07-26 19:02 | 田んぼ | Comments(0)

夏野菜2017

d0252957_19223203.jpg 夏野菜です。

最近この投稿していなかったですが、今取れる野菜を、写真と共にずらずらーっと書きます。上から撮る写真、好きですが、赤が欲しかったかな。トマトかパプリカ、ですね。

<最近取れる野菜>

 きゅうり、いんげん、なす、ピーマン、ししとう、ズッキーニ、トマト、ミニトマト、パプリカ、

 ニラ、リーフレタス、モロヘイヤ、オカヒジキ、空心菜、バジル、パクチー、青しそ、パセリ、

 ジャガイモ、玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんにく
 
 というところです。夏は野菜がつやつやしていますね。葉物も、目が癒させるような深い緑色です。いいですね。今年はパプリカが去年より早かったですね。

[PR]
# by yamasatonouen | 2017-07-16 19:17 | 今月の野菜セットの中身 | Comments(0)


いわき市遠野町で無農薬・無化学肥料の野菜作り・自然卵養鶏を営んでいます。息子が両親に代わりお伝えしていきます。注文は「野菜の注文について」をご覧下さい。


by yamasatonouen

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
野菜の注文について
放射能のこと
今月の野菜セットの中身
歳時記
最近の畑の様子

田んぼ
畑の生き物
企画のお知らせ
加工
イベント
ニュース
特定商取引に基づく表示
WWOOF
ボランティア募集
未分類

以前の記事

2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 01月

フォロー中のブログ

最新のコメント

カリメロさん いつ..
by yamasatonouen at 19:43
今日たまたま手にした雑誌..
by カリメロ at 22:11
カリメロ様 コメントあ..
by yamasatonouen at 18:37
いつも中央台の朝市で新鮮..
by カリメロ at 18:07
tada様 コメントあ..
by yamasatonouen at 21:43

検索

記事ランキング

ブログジャンル

自然・生物
農家

画像一覧