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花ニラ

d0252957_19295538.jpg花ニラです。

ニラの芽?っていうのかな。母が「現代農業」を見たら載ってたとかで、それからうちに野菜を買いに来てくださる料理人の方から話を聞いたらしく、その二つが重なってうちでも食べるようになりました。今だけの珍味、かもしれませんね。

鰹節に醤油をかけて食べましたが、おいしかったです。特にニラっぽくもなかったような気がしましたが、クセはないけど、他にはたとえる野菜がないなあ、という気がします。

そんな感じです。摘むのが手間で、量も採れないし、販売には向かない野菜?ですね。庭に咲いている方は、お試しあれ~。

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by yamasatonouen | 2017-08-15 19:28 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

バジル

d0252957_19374937.jpgd0252957_19375762.jpgバジルです。

今年は、というか、今の時期、つやつやしていい感じです。

今年は8月に入り、曇りとか雨の日があったりして、湿気がありますね。野菜にはいいと思います。バジルも、例年よりも芽が伸びてくるのが遅いような気がします。

つやつやとしたバジル。さて、おいしそうですが、どうやって食べようかという感じですかね。正直、あんまり選ぶ方は多くはないです。食べ方なんだろうなと思います。私はバジリコスパゲッティが好きなので、バジルソースですね。

それと、香りが好き!(食べないけど)、見たいな人もいらっしゃって、それだけでいいかなとも思ったりして(食べないけど)。宅急便の野菜セットに入れると、箱を開けた途端にバジルの香りがふわーっと広がって、そんなコメントもいただいたりして、それだけでいいかな、なんて(もしかしたら食べてないかもだけど!)。

とりあえず、私は好きなので、これからも作って行きます~。

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by yamasatonouen | 2017-08-10 19:37 | 最近の畑の様子 | Comments(0)


いわき市遠野町で無農薬・無化学肥料の野菜作り・自然卵養鶏を営んでいます。息子が両親に代わりお伝えしていきます。注文は「野菜の注文について」をご覧下さい。


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