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初夏の野菜

d0252957_20575707.jpg最近の夏野菜です。

きゅうりにいんげん、ズッキーニにピーマン、ししとう、なすですね。ズッキーニは丸型のも作りました。まだいまひとつ食べ方が分かりませんが、お客様から、米ナスみたいに輪切りにして、焼いてチーズ載せてケチャップとか塩で食べたよと聞き、やってみたらおいしかったです!ありがとうございます。

夏は、収穫をなるべく朝飯前に済ませてしまいます。間に合わない時は朝食後一番に採って、その後は袋詰め作業。実のなる野菜、とくにキュウリとズッキーニは毎朝採らないと肥大してしまうので、休みが取れないですね。野菜に拘束されます。まあ、そういう意味では、鶏にエサをやらねばなので、生き物はもっとですね。牛を飼っている方は搾乳もあるでしょうし、もっと早いし大変でしょうね。野菜と鶏はまだ気楽な農業かもしれません。

とはいえ、夏ばてしちゃうようなこの季節、無理せずボチボチ行きます~。



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by yamasatonouen | 2017-07-15 20:54 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

追肥と土寄せ

d0252957_21085846.jpgd0252957_21092935.jpg
里芋とネギに追肥と土寄せです。

割と収穫の合間に父の作業風景を撮影することの多い昨今ですが(!)、今回はボカシ肥料を私が撒き、父が管理機でネギと里芋それぞれに土寄せです。バイド板というものを管理機に取り付け、両脇に土を寄せて行きます。

その前に、草むしりがとても大変だったのですが、おばちゃんが頑張ってくれています。写真ではまだ残っているところをやっている様子が写っていますね。地道な作業をコツコツやる姿に、頭が下がります。

ここ最近は熱中症になるような陽気の日もあるので、無理はできませんね。時々吹いてくる風が、暑い日に心地よく感じたりもする、とある初夏の日です。秋の収穫に期待です。それまでに、また草むしり、追肥、土寄せ、のサイクルがあと1回か2回やることになると思います(だったような気がします)。

豊作を期待して。

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by yamasatonouen | 2017-07-14 21:06 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

こんにゃく芋

d0252957_18074754.jpgこんにゃく芋です。

実は去年全滅したコンニャクイモですが、同じところからまた出てきました!死んでいなかった、コンニャクイモ。さすが。ありがとう。

なるほどなあ、そうなんだなあと、思いました。さて、今年は最後まで、収穫できるまでいけるのか。どうなのか。いけたら晩秋から冬にかけて、おいしいこんにゃくが食べられます。

木はまるでやしの木みたいで、見ていてちょっと南国風です。これはもう、夏ですね。


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by yamasatonouen | 2017-07-05 18:07 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

きゅうり

d0252957_17405660.jpgきゅうりです。

ハウスのキュウリが取れ始めて2週間くらいになりますが、今が最盛期な感じですね。安心してお届けできるくらいになりました。

毎朝収穫しないと、2日置くとでっかくなりすぎてしまうので、毎朝暑くなる前の朝飯前に収穫しています。キュウリが取れると、すっかり夏だなと思います。

最近はズッキーニを生野菜サラダにすることが多いですが、キュウリもまたしゃっきりした歯ごたえでおいしいですよね。二つの食感を楽しんでいます。

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by yamasatonouen | 2017-07-05 17:40 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

ブルーベリー

d0252957_17452383.jpgd0252957_17520940.jpgブルーベリーです。

今年も採れました。まあ毎年採れるのですが。あまり手入れをしていないので、先日コンビニで「NHK出版の趣味の園芸」を立ち読みした上で買ってしまいました。表紙はブルーベリー。お客様から、いわき市の小川町で大玉のブルーベリーをやられている方がいて、食べさせていただきました。おいしかったです!

それはそれとして、ですが、私もブルーベリー畑を整えていかねばと、手入れして適正な管理をしていかねばと、刺激を受けました。そんな気持ちで本を手にしてみました。さて、果たして私はやるのか、やらないのか。

去年は、たくさん取れる時期にホワイトリカーに漬けて、ブルーベリー酒にしましたが、一年たってみて、まだちょっと若い味かな、という感想。今年はブランデーかウォッカに漬けようか思案中です。小さめの2Lくらいのビン、安くなったら買おうっと。

さて、余談でしたが、ブルーベリー。最初は早生の比較的大粒のものになります。お届けして行きます~。

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by yamasatonouen | 2017-07-04 17:44 | 最近の畑の様子 | Comments(0)


いわき市遠野町で無農薬・無化学肥料の野菜作り・自然卵養鶏を営んでいます。息子が両親に代わりお伝えしていきます。注文は「野菜の注文について」をご覧下さい。


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