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葉たまねぎと葉にんにく

d0252957_1911102.jpg葉たまねぎと葉にんにくです。

今年は少し早くに出来てきました。秋の葉物が天候不順で遅れている中で、育ってきてくれてうれしいです。葉玉ねぎは少しだめになった玉ねぎを植えて伸びてくるものなので、種代もかからず、野菜の少ないこの季節、ありがたい野菜です。ネギももう少しかかりそうですし、つなぎから終盤まで活躍してくれます。手前が葉玉ねぎで、奥が葉にんにくですね。

赤玉ねぎのほうがキレイなのができる、と父は言いますが、なんとなく分かる気がします。ちょっと赤いほうがおいしそうに見えますしね。今後の好天に期待です。
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by yamasatonouen | 2016-09-30 19:09 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

稲刈り開始

d0252957_23301428.jpg今年の稲刈り、始まりました。

今年は雨が多い!ですね。台風も多かったし、台風一過の晴れ間は少なく、曇りや雨が続いています。作物には大打撃で、稲刈りするにも田んぼがぬかるんで、機械が入るのも一苦労。

とはいえ、ここの田んぼは思ったよりぬかるんでおらず、無事機械も動かせました。山さと農園は毎年もち米から稲刈り開始です。コシヒカリよりも早くに収穫期を迎えるんでしょうね。

そんなわけで、二反分の田んぼの稲刈りを一日で無事済ませ、乾燥機にかけました。今年最初の稲刈り。籾は思っていたとおり湿り気があり、乾燥するまで余分に時間がかかりました。晴れ間が続いてくれると、燃料費も安く済むのですが・・・。

無事、機械のトラブルなど無く、収穫終了を迎えられますように・・・。
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by yamasatonouen | 2016-09-25 23:08 | 田んぼ | Comments(2)

大根の種まき

d0252957_23534090.jpgd0252957_23535590.jpg大根の種まきです。

とはいえ、もう写真では芽が出ていますね。上の写真から10日後の写真が下の写真です。9月18日現在の写真です。草もでてくるので、途中まで草むしりもしてあります。

今年は雨が多く、日照時間も短く、大根の発芽も悪い、といううわさを聴きます。山さと農園の大根も、やはり発芽率がいまひとつな感じがします。なので、せっかく出てきた芽。大事にしていかねばです。

大根は毎年作りすぎるくらい作って、どんどん切干大根にもしていくので、大量に必要です。異常気象が続く日本列島。今後はこういった貯蔵野菜、というか、加工品ですかね。大事になっていくような気がしてます。人間が生きていく為の知恵ですね。私も勉強して、他にも何かアイデアあればなあと思います。夏野菜とか?

どなたか、いい知恵あったらよろしくお願いしたいです。
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by yamasatonouen | 2016-09-18 23:52 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

冬に向けての定植作業2

d0252957_23403056.jpgd0252957_2347256.jpg冬野菜の定植作業です。

この時期は、だんだんといろいろ植えていく時期でもあります。写真は白菜や小松菜(だと思います)。おばちゃんの力を借りての定植作業。もくもくと植えていってくれています。大変助かります。

夏の間に草が伸び伸びと育ち、それを片付け、耕して施肥して、マルチシートを張り、ここまでが地味に大変な作業。そして定植作業。定植作業はわりと楽しいかもしれないですね。

まだまだ片付けてない畑もあって、草の中には黒いビニールマルチがあったりするのですが、あんまり草だらけにしないうちに本当は片付けたいものです。そのほうが楽なので。一番楽なタイミングで何でもやっていけたら、いいんでしょうね。仕事を誰かから言われてやるものではないので、自分の知恵がものをいうところなんでしょう。

やれることを一つ一つやっていくしかないですね。とりあえず、夏野菜、まだ採れていますが、なるべく長く採れたらと思ってます。それらが終わってからのこれらの野菜たち。次はよろしく、という感じですね。
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by yamasatonouen | 2016-09-10 23:37 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

季刊「うかたま」44号に取り上げていただきました。

d0252957_1919922.jpgd0252957_19192035.jpg季刊「うかたま」44号の、震災後の人々を訪ねるVol.16というところで山さと農園を取り上げていただきました。

私たちにとって、特にうちの両親にとっては、いい記念になったのではないか、と思います。取材を受けたのは7月1日(金)。だんきょが色よく実っている頃でした。ちょうど私は配達の日で、意図せず配達の野菜が撮影していただけたり、お昼ごはんを食べていただこうと用意したものが写真で取り上げられたり、父の作ったシフォンケーキをごちそうしたらそれも写真が載ったり。偶然性もあった記事構成になったことが面白いというか、天の計らいかなあ?と思ったりしました。日々の生活を整えることは大事だなと改めて思いつつ、普段だらしなく、散らかっているのが表に出なくてホッとしたというか・・・。

さすが写真家の方や、農文教の担当方、プロですね。記事も良く書いていただいて、写真もすばらしいです。上手に笑顔を引き出してくれます。私はお腹にグッと力を入れて、メタボを隠した写真と成りましたが、その反動で肩がすぼんでしまいました。

そんなこんなの「うかたま」掲載でした。手にとっていただいた方、ありがとうございます!
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by yamasatonouen | 2016-09-10 19:18 | ニュース | Comments(0)

かぼす

d0252957_23414174.jpgカボスです。(スダチかも・・・)

秋の実りの季節が近づいてきました。実のなる野菜に続いて、実のなる木の季節です(?)。とはいえ、まだ青いですが、青柚子と青とうがらしで柚子コショウを作るんだ!という方はそろそろスタンバイですね。とうがらしも赤くなって来てますし、柚子・かぼすももうちょっとですがぼちぼち育ってきました。ゆずももちろん定番ですが、かぼすもちょっと変化球で美味しいですよね。ゆずより高級な感じがします。

風も秋らしくなってきました。サツマイモの収穫も始まり、もう初秋ですね。よい秋を~。
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by yamasatonouen | 2016-09-03 23:41 | 歳時記 | Comments(0)

小松菜など定植

d0252957_2346532.jpg小松菜の定植です。

晩夏から初秋にかけて、種まき・定植が続きます。プチヴェールや芽キャベツも定植ですし、人参の種まきも8月いっぱいくらいまでですね。夏野菜が終わる頃に、水菜・春菊・チンゲン菜・小松菜・サニーレタスなどなどの定番葉物の収穫ができるよう、種まきしたものを定植という日々が続きます。よく父は、秋の野菜は1週間遅れると一ヶ月遅れる、見たいな言い方をしますが、そんな季節なんでしょう。コツコツやっていけたらと思います。

草むしりも大変な初秋ではありますね。。。そんなことにも追われる季節です。
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by yamasatonouen | 2016-09-01 23:46 | 最近の畑の様子 | Comments(0)


いわき市遠野町で無農薬・無化学肥料の野菜作り・自然卵養鶏を営んでいます。息子が両親に代わりお伝えしていきます。注文は「野菜の注文について」をご覧下さい。


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