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堰上げ

d0252957_7272142.jpg田んぼの堰上げです。

堰上げというのは、山から田んぼまでの用水路の清掃です。土砂などをスコップであげる作業です。その用水路から水を引いている田んぼの農家さんがみんな朝早くから集まり、作業をします。田植え前の一大イベントです。

この日は雨で、結構体が冷えました。震災の影響で、土砂が山から崩れやすくなったところもあり、仕事が増えたような気がします。

それと思うのは、集まった顔ぶれ。皆年寄りです。例えば10年後、このメンバーが半分は居なくなるとしたら、いったい集落はどうなっていくのだろうか、とふと思いました。田植えは出来るだけやる、と言うことになりますが、堰上げは人が居なくなったらしんどいなあと・・・。

まあ、なるようになるんでしょう。考えてもしょうがないですかね。
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by yamasatonouen | 2013-04-21 07:26 | 田んぼ | Comments(0)

4月のお野菜

【4月のお野菜】

気がつけば、4月も半ば。すっかりご無沙汰してしまいました。
最近のお野菜情報です。

新たまねぎ
ウルイ

菜の花
ブロッコリー
からし菜

小松菜
カブ
春菊
水菜
リーフレタス(ベビーリーフ)

クレソン
二十日大根
ルッコラ

ネギ
ニラ
葉たまねぎ


とっくり芋
ニンジン
ジャガイモ

切干大根
山さとの自然卵
小豆
芋がら


今日は風が強いです。
今年の春は風の強い日が多いですね。

それでも野菜、元気に育ってほしいです。
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by yamasatonouen | 2013-04-19 07:52 | 今月の野菜セットの中身 | Comments(1)

うるい

d0252957_22452750.jpgd0252957_22454655.jpgうるいです。

春の訪れとともに、うるいの登場です。ちょうど桜の咲くころ、収穫時期を迎えます。写真は、ちょうど若芽で美味しそうに見えますね。雨にぬれています。

うるいはあっという間に大きく育ってくるので、若くて柔らかいうるいは2週間くらいかもしれません。3週目くらいになると大きくなってきて、4週目はそろそろ限界になるでしょう。

今が旬の山菜 うるい。先日ウチでは酢味噌和えにして食卓に並びました。私も、なるべく食べようと思い、ラーメンに入れたしています。葉っぱはちょっと苦味もありますが、茎の部分がつるんとして好きです。

春の味だと思って、楽しんでいます。
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by yamasatonouen | 2013-04-07 22:43 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

梅ノ木

d0252957_2334123.jpg東京では桜が8分咲き、と言うときに、コチラでは梅の花が見ごろです。

梅の花も、遠くから見ると、アレっ?桜かな。と思ってしまいます。きれいですね。春は淡いピンクや黄色、ほんのりした色に囲まれて、心もほわーっと暖かくなる気がします。そしてにょきにょきと芽が伸びてくる季節ですね。

ブロッコリーや菜の花が元気です。菜の花は、なるべく花を咲かせないで居て欲しいですが。何はともあれ、春はいいですね。
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by yamasatonouen | 2013-04-02 23:03 | 歳時記 | Comments(0)


いわき市遠野町で無農薬・無化学肥料の野菜作り・自然卵養鶏を営んでいます。息子が両親に代わりお伝えしていきます。注文は「野菜の注文について」をご覧下さい。


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