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楮(こうぞ)

d0252957_21235591.jpgd0252957_21191862.jpg楮(こうぞ)ってご存知でしょうか。

実は、和紙の原料です。私たちの集落では、和紙の伝統を守ろうと活動している方たちがいます。私の勤めているキャンプ場も少し関わっています。ここ1-2週間は、この和紙の原料である楮(こうぞ)を刈って蒸かして干す、という作業をしています。

楮(こうぞ)が植わっている所は、私たちの集落のあちこちに散在しているので、集落をあちこち行くことになります。自分の地元再発見のときでもありました。

その合間にほっと一息ついたときの一枚でした。
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by yamasatonouen | 2012-01-31 21:18 | 歳時記 | Comments(0)

春菊

d0252957_21165093.jpgハウスの野菜。

春菊。水菜。それと、葉にんにく(2月に入ったらとれるかな)

やっぱりハウスの中は日中暖かいです。
朝夜はやっぱり寒いですが。それと、ビニールがはがれていたり、破れていたりするとやっぱり寒いですよね。こういったことを直すのも、冬ですね。

鍋の季節。春菊と水菜が元気です。
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by yamasatonouen | 2012-01-26 21:13 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

ほうれん草

d0252957_2181116.jpgほうれん草。

冬の寒い中、甘くなってきていると思います。露地の野菜は、あと、小松菜、ちぢみ菜を作っています。やっぱりハウスより、露地のほうが美味しいと思います。

ハウスでは、春菊、水菜が育っています。使いやすいのはハウスの野菜ですね。形がきれいです。

寒い冬。春が待ち遠しい、という感じはないですが、春が来る前に、やっておいたほうがいいことがいろいろありますね。

備えの冬ですね。
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by yamasatonouen | 2012-01-23 20:59 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

1月の野菜

皆さまのご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
本年もおいしい野菜で応えて行きたいと思います。
よろしくお願いいたします。

1月の野菜たちです。

・小松菜
・ちぢみ菜
・ほうれん草
・菜の花  ・・・霜が降りてきたので、終りかけです。
・春菊
・水菜
・サニーレタス

・大根
・白菜
・ブロッコリー
・芽キャベツ
・プチヴェール
・ネギ
・キャベツ
・紫キャベツ

・ジャガイモ
・玉ねぎ
・にんじん

・ヤーコン
・サツマイモ
・ごぼう
・かぼちゃ

・小豆  ・・・今年はたくさん取れました。
・干し芋
・切干大根(去年のです)
・山さとの自然卵
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by yamasatonouen | 2012-01-01 16:53 | 今月の野菜セットの中身 | Comments(0)


いわき市遠野町で無農薬・無化学肥料の野菜作り・自然卵養鶏を営んでいます。息子が両親に代わりお伝えしていきます。注文は「野菜の注文について」をご覧下さい。


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