カテゴリ:最近の畑の様子( 235 )

里芋の試し掘り

d0252957_18521993.jpgd0252957_1853388.jpg里芋です。

周りの方で、里芋を掘った!という方がいたので、我が家も試し掘りしてみました。多分まだ小さいよなあと、思いつつの試し掘りです。今年は夏、雨が降らない期間があり、里芋に水がやれませんでした。最後の頃少し田んぼの水を引くまねをしましたが、すずめの泪で。そしてその後の台風による長雨。当然ながら日照不足。温度不足。さて、どうしたもんかなあという感じでいました。

そして試し掘り。10月3日。写真の少し大きいのが小芋で、小さいのが孫芋です。親芋は食べないので、小芋が事実上の里芋の大きさで、孫芋はオマケというか、孫芋の粒がそろってくれたら、結構いいという感じかなと思います。

ということで、結果としてはまだ育ってなかった!ということなんですが、これから天気も好転してくることを祈って、なるべく粘って待ちたいと思います。とはいえ、霜が降りると芋も凍みちゃうので、それまでに掘り終われる程度に・・・。

晩秋、いい里芋になってくれることを祈って。
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by yamasatonouen | 2016-10-04 18:48 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

夏野菜の名残

d0252957_1932934.jpg夏野菜の名残です。

ピーマン、ししとう、ナス、きゅうり、ゴーヤ、インゲン。10月になりますが、まだ採れています。9月は雨が多く、気温も低かったせいなのか、長く持っている気がしますね。モロヘイヤ、つるむらさき、空心菜もまだギリギリ採れていますし。ナスは9月のほうが8月より良かったですね。虫食いが少なくて、きれいなのがそろいました。剪定したのが良かったかな?

旬、という言葉はよく聞きますが、上・中・下、見たいな感じで、はしり・旬・名残、というそうです。料理店の方に教えていただきました。なるほどです。もう夏野菜も旬を過ぎて名残。秋野菜の旬が待ち遠しいです。はしりが、かな。。。小松菜は採れ始めましたが・・・、もう少々お待ちください。
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by yamasatonouen | 2016-10-02 19:02 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

葉たまねぎと葉にんにく

d0252957_1911102.jpg葉たまねぎと葉にんにくです。

今年は少し早くに出来てきました。秋の葉物が天候不順で遅れている中で、育ってきてくれてうれしいです。葉玉ねぎは少しだめになった玉ねぎを植えて伸びてくるものなので、種代もかからず、野菜の少ないこの季節、ありがたい野菜です。ネギももう少しかかりそうですし、つなぎから終盤まで活躍してくれます。手前が葉玉ねぎで、奥が葉にんにくですね。

赤玉ねぎのほうがキレイなのができる、と父は言いますが、なんとなく分かる気がします。ちょっと赤いほうがおいしそうに見えますしね。今後の好天に期待です。
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by yamasatonouen | 2016-09-30 19:09 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

大根の種まき

d0252957_23534090.jpgd0252957_23535590.jpg大根の種まきです。

とはいえ、もう写真では芽が出ていますね。上の写真から10日後の写真が下の写真です。9月18日現在の写真です。草もでてくるので、途中まで草むしりもしてあります。

今年は雨が多く、日照時間も短く、大根の発芽も悪い、といううわさを聴きます。山さと農園の大根も、やはり発芽率がいまひとつな感じがします。なので、せっかく出てきた芽。大事にしていかねばです。

大根は毎年作りすぎるくらい作って、どんどん切干大根にもしていくので、大量に必要です。異常気象が続く日本列島。今後はこういった貯蔵野菜、というか、加工品ですかね。大事になっていくような気がしてます。人間が生きていく為の知恵ですね。私も勉強して、他にも何かアイデアあればなあと思います。夏野菜とか?

どなたか、いい知恵あったらよろしくお願いしたいです。
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by yamasatonouen | 2016-09-18 23:52 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

冬に向けての定植作業2

d0252957_23403056.jpgd0252957_2347256.jpg冬野菜の定植作業です。

この時期は、だんだんといろいろ植えていく時期でもあります。写真は白菜や小松菜(だと思います)。おばちゃんの力を借りての定植作業。もくもくと植えていってくれています。大変助かります。

夏の間に草が伸び伸びと育ち、それを片付け、耕して施肥して、マルチシートを張り、ここまでが地味に大変な作業。そして定植作業。定植作業はわりと楽しいかもしれないですね。

まだまだ片付けてない畑もあって、草の中には黒いビニールマルチがあったりするのですが、あんまり草だらけにしないうちに本当は片付けたいものです。そのほうが楽なので。一番楽なタイミングで何でもやっていけたら、いいんでしょうね。仕事を誰かから言われてやるものではないので、自分の知恵がものをいうところなんでしょう。

やれることを一つ一つやっていくしかないですね。とりあえず、夏野菜、まだ採れていますが、なるべく長く採れたらと思ってます。それらが終わってからのこれらの野菜たち。次はよろしく、という感じですね。
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by yamasatonouen | 2016-09-10 23:37 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

小松菜など定植

d0252957_2346532.jpg小松菜の定植です。

晩夏から初秋にかけて、種まき・定植が続きます。プチヴェールや芽キャベツも定植ですし、人参の種まきも8月いっぱいくらいまでですね。夏野菜が終わる頃に、水菜・春菊・チンゲン菜・小松菜・サニーレタスなどなどの定番葉物の収穫ができるよう、種まきしたものを定植という日々が続きます。よく父は、秋の野菜は1週間遅れると一ヶ月遅れる、見たいな言い方をしますが、そんな季節なんでしょう。コツコツやっていけたらと思います。

草むしりも大変な初秋ではありますね。。。そんなことにも追われる季節です。
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by yamasatonouen | 2016-09-01 23:46 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

玉ねぎとジャガイモの選別

d0252957_23342636.jpgd0252957_23343958.jpgジャガイモと玉ねぎの選別です。

このくらいの季節になると、初夏に収穫した玉ねぎやジャガイモで、実は中が腐ってましたとか、悪くなっていたものが顕著にわかるようになってくるので、(もっと早くやれていればなおいいのですが・・・)雨の日とか暑くて仕事にならない日中に選別作業です。

今年は8月中に終われてよかった!ひどい年は、そもそもジャガイモの収穫終了が8月にかかってしまったりして、不良率も上がって大変な年もあるので、今年はほぼほぼいいスケジュールでことが進んでいるかなと思います。

玉ねぎ、ジャガイモを一つずつ手にとり、目と手触り(あと匂いとか)で、悪くなっていないかチェックします。玉ねぎは芯のところから腐ってくるものもあるので、真ん中を手で軽く押してみたりします。

今年は日本全国的には不作のようですが、うちはまずまずの収量でした。夏があけてから、皆さん食べたくなってくるかな?あったかいスープの季節がやってきますね。
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by yamasatonouen | 2016-08-20 23:33 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

夏野菜

d0252957_2334195.jpg夏野菜です。

夏は野菜が豊富、ですかね。なりものが多いです。実のなる野菜たちですね。夏は、野菜が成れば収穫せねばなりません。例えば小松菜などと違って、売れる分だけ収穫すればよいわけではなく、成ったらなっただけ収穫しないと、翌日のなりに関わるので、とにかく毎朝なりものを収穫!という日々になります。作りすぎも考えモノですね~。キュウリといんげん、大変です・・・。

さて、とはいえ、野菜が豊富なことはいいことです。ありがたいことです。あとはどう売るかとか、あげるかとか!?、加工するか!とか、回転させていかねば。トマトの瓶詰めでもしようかなと思っています。例えば、ピーマンいっぱい採れたから、ピーマンたくさん食べて~と思っても、買ってくださるのはお客様の自由なので、コチラの都合とお客様の都合と、うまい具合にマッチするといいんですが。やや愚痴っぽくなっておりますが。

とにもかくにも夏野菜。夏の野菜はなんとなく、「ザ・野菜!」という感じがしますね。夏バンザイ。
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by yamasatonouen | 2016-08-11 23:33 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

ブルーベリー

d0252957_23485742.jpgd0252957_2349166.jpgブルーベリーです。

いよいよたくさん採れる時期になってきました。梅雨も明け、(といっても、空梅雨でしたが・・・。)いよいよ本番という感じです。ブルーべリーの手入れ(いらない枝を切ったり、周りの雑草を取ったり)は冬季の間にしておりましたが、夏になり、どこからともなくつる性の植物が覆いかぶさっていたりもします。これがなかなか手ごわい・・・。

そんなこともありますが、ブルーベリーを一つ一つ手で収穫し、ちょっと傷がついて裂けていたり、ちょっと茶色く枯れが入っているようなのをポイっと口に運んだりしながらの収穫はなかなか楽しいものです。大きいのが比較的甘いですが、すっぱいのもあったりで、勉強になります。もはや、品種はよく分からなくなっているので・・・。

たくさん採れるので、時間があればブルーベリーとか、今年は梅酒がおいしかったので、ブルーベリーのお酒も作りたいと思ってます。あまるときは、ですが。1.2Lのビンが安く半額で売っていたので、・・・多分梅酒の時期が過ぎたからですね・・・、すでに購入し、あまるのを待つばかりです。(余らないで売れちゃうのも、それはそれで、ありがたいのですが~)

ブルーベリーの夏が静かに過ぎて行きます。
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by yamasatonouen | 2016-08-01 23:54 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

ナスにニジュウヤホシ

d0252957_2051119.jpgd0252957_20512499.jpgナスにニジュウヤホシテントウです。

葉っぱを食べているのは見かけていたんですが、ナスに穴が開いているのも見かけていたんですが、実はニジュウヤホシが食べていた!というのは今日知りました(多分ですが)。

ナスを収穫したら、穴ぼこが開いていて、中から奴が出てくるではないか。もしかして、食べてるの?と思ったわけです。葉っぱよく食べているのは見ますが、まさか実も食べるとは(多分ですが)。

よく考えたら、キュウリの上のほうも良くかじられてますし(表面だけですが)、葉っぱも実も植物なわけだし、やわらかいし、食べる可能性高いよなあと。思ったわけです。特にナスは中柔らかいですしね。キュウリは表面が割と堅くて、奴も中にまで行けずに断念するのかな?などとイメージが膨らみます。

特に皮の柔らかい水ナスだとやられやすいのかもしれませんね。なんとなくそう思いました。

見つけたら地道に手でつぶしてます(スミマセン)。
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by yamasatonouen | 2016-07-18 20:48 | 最近の畑の様子 | Comments(0)


いわき市遠野町で無農薬・無化学肥料の野菜作り・自然卵養鶏を営んでいます。息子が両親に代わりお伝えしていきます。注文は「野菜の注文について」をご覧下さい。


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