カテゴリ:最近の畑の様子( 235 )

10月、秋の野菜

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10月、秋の野菜です。

継続して、軽トラの荷台を撮って行こうと思っていますが、10月11日に撮影した野菜たちです。大根が採れました。今年はインゲン、しまささげが秋に大豊作です。まあ、7月に遅くに種まきをしたおかげです。そして秋の葉物野菜も採れ始めました。

だんだんと冬野菜になってきますね。皆さん、よい秋を

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by yamasatonouen | 2017-10-11 20:35 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

とっくり芋

d0252957_22584712.jpgd0252957_22584442.jpgとっくり芋です。

今年も収穫となりました。まだかなーと思い、土手の草刈をした後に試しに掘ってみたら、結構育ってました~!ありがたや。

今年は1.4kgもある大きなのも早速採れました。幸先がいいですね。あまり大きくても食べづらいですが、うれしいです。

里芋を掘り、サツマイモを掘り、とっくり芋を掘ったら、夜に少し腰の痛みを感じました。やはり年はとっていくもので、まだまだ先は長いと思っていますから、無理はできないですね。長くお届けできるよう、ほどよく行きたいと思います。

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by yamasatonouen | 2017-10-05 22:58 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

エゴマの収穫

d0252957_23101454.jpgd0252957_23101173.jpgエゴマの収穫です。

今年は、だいぶ背が高いエゴマに成長しました。ほめられたことではありません。ちょっと育ちすぎです。背丈を越えて2.5mくらいになったかな。本当は背丈よりも少し低いくらいがいいのでしょう。

とはいえ、収穫して、木の棒で叩いて実を落とします。写真の右側の赤いのは赤しそで、左側の緑色のがエゴマです(ここらへんではジュウネンといいます)。今年は黒ジュウネンと白ジュウネンを撒いて植えたようで、植えるとき少しごちゃごちゃになってしまいましたが、黒ジュウネンのほうが先に実ができたようで、そちらだけ収穫しました。また来週、白ジュウネンを収穫になるかと思います。

お届けできるのはまだ先ですが、お楽しみに~。

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by yamasatonouen | 2017-10-04 23:09 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

人参

d0252957_23332930.jpgd0252957_23333258.jpg人参です。

今年も冬人参、まだ秋ですが!出来ました。冬人参、とは言わないのかな。秋人参ですね。

今年は少し早めに撒いたからか、夏の曇天の影響なのか、葉っぱが大きめです。いつものなら葉っぱ付き人参でお届けしたいところですが、あんまり大きくて使いづらそうなので、はじめから葉っぱを落としてお届けして行きます。

今年は某メーカーの、栄養価の高いという謳い文句の種が発芽しなかったりもありました。条件が合わなかったのかな?

ハクビシンなのかイタチなのか、小さいうちに引っこ抜かれたりもしました。無事収穫になってよかったです。感謝感謝。人参ジュースにして飲まれる方も、良かったらたくさんありますから、ご注文お待ちしています!

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by yamasatonouen | 2017-09-30 23:33 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

しまささげと蛇

d0252957_23590080.jpgd0252957_23590344.jpgしまささげです!

ウチの野菜を買っていただいているお客さんから種をいただきました。南相馬で作っているという自家採取の種を譲っていただいたんだとかで、我が家でも作っています。

名前は分からないんですが、なんとなく「しまささげ」という名前で定着させたいと思っています。「縞々のモロッコいんげん」とか説明していましたが、長いので。。。ささげ、モロッコいんげん。何か明確な違いがあるのだろうか。勉強せねばです。

毎日たくさん取れるしまささげですが、収穫していたらビックリ!蛇がいました。舌をチロチロ出していましたが、「ヤマカジ」という種類の蛇だろうとのこと。うっかり噛みつかれないよう、気をつけねば。

しまささげは、紫色の縞が入っていますが、熱を加えると緑色になります。鮮やかでキレイなんですけどね。固そうにも見えるのかもしれませんが、やわらかくておいしいですよ。是非~。

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by yamasatonouen | 2017-09-23 23:55 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

秋の野菜 少々

d0252957_23442225.jpg最近の野菜です。

里芋、キュウリ、いんげん!

秋のいんげんが大当たりで、縞々のモロッコいんげんもたくさん取れています。地元で種取している方がいて、名前が分からず、「しまささげ」と命名しようかなと思ってます。調べたら、それが一番近そうなので。

秋の味覚、どうぞ~。

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by yamasatonouen | 2017-09-23 23:44 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

花ニラ

d0252957_19295538.jpg花ニラです。

ニラの芽?っていうのかな。母が「現代農業」を見たら載ってたとかで、それからうちに野菜を買いに来てくださる料理人の方から話を聞いたらしく、その二つが重なってうちでも食べるようになりました。今だけの珍味、かもしれませんね。

鰹節に醤油をかけて食べましたが、おいしかったです。特にニラっぽくもなかったような気がしましたが、クセはないけど、他にはたとえる野菜がないなあ、という気がします。

そんな感じです。摘むのが手間で、量も採れないし、販売には向かない野菜?ですね。庭に咲いている方は、お試しあれ~。

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by yamasatonouen | 2017-08-15 19:28 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

バジル

d0252957_19374937.jpgd0252957_19375762.jpgバジルです。

今年は、というか、今の時期、つやつやしていい感じです。

今年は8月に入り、曇りとか雨の日があったりして、湿気がありますね。野菜にはいいと思います。バジルも、例年よりも芽が伸びてくるのが遅いような気がします。

つやつやとしたバジル。さて、おいしそうですが、どうやって食べようかという感じですかね。正直、あんまり選ぶ方は多くはないです。食べ方なんだろうなと思います。私はバジリコスパゲッティが好きなので、バジルソースですね。

それと、香りが好き!(食べないけど)、見たいな人もいらっしゃって、それだけでいいかなとも思ったりして(食べないけど)。宅急便の野菜セットに入れると、箱を開けた途端にバジルの香りがふわーっと広がって、そんなコメントもいただいたりして、それだけでいいかな、なんて(もしかしたら食べてないかもだけど!)。

とりあえず、私は好きなので、これからも作って行きます~。

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by yamasatonouen | 2017-08-10 19:37 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

人参の種まき

d0252957_19120941.jpgd0252957_19120369.jpg人参の種まきです。

正確には、冬人参の第一弾種まきですね。これから別の場所にも撒きます。夏に収穫する人参は失敗しました~。

それはさておき、7月の末に種まき開始です。もっと早くてもよいようですが、いろいろ都合もあって今になりました。

人参は、種をまいたら最初の10日間は水分を切らさないように、というのが父の言葉で、種まきして、水もかけて、そのあと籾殻をかぶせます。雨に打たれても直接土にあたって飛び散らないように、とかみたいです。あとは日よけですね。乾燥防止です。

人参の種はいくつか種類をまきました。最近流行の、某種苗メーカーのファイトリッチというシリーズのも撒いたようです。少し赤みが強いのかな。

どれも発芽してくれることを祈って。

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by yamasatonouen | 2017-07-26 19:11 | 最近の畑の様子 | Comments(0)

初夏の野菜

d0252957_20575707.jpg最近の夏野菜です。

きゅうりにいんげん、ズッキーニにピーマン、ししとう、なすですね。ズッキーニは丸型のも作りました。まだいまひとつ食べ方が分かりませんが、お客様から、米ナスみたいに輪切りにして、焼いてチーズ載せてケチャップとか塩で食べたよと聞き、やってみたらおいしかったです!ありがとうございます。

夏は、収穫をなるべく朝飯前に済ませてしまいます。間に合わない時は朝食後一番に採って、その後は袋詰め作業。実のなる野菜、とくにキュウリとズッキーニは毎朝採らないと肥大してしまうので、休みが取れないですね。野菜に拘束されます。まあ、そういう意味では、鶏にエサをやらねばなので、生き物はもっとですね。牛を飼っている方は搾乳もあるでしょうし、もっと早いし大変でしょうね。野菜と鶏はまだ気楽な農業かもしれません。

とはいえ、夏ばてしちゃうようなこの季節、無理せずボチボチ行きます~。



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by yamasatonouen | 2017-07-15 20:54 | 最近の畑の様子 | Comments(0)


いわき市遠野町で無農薬・無化学肥料の野菜作り・自然卵養鶏を営んでいます。息子が両親に代わりお伝えしていきます。注文は「野菜の注文について」をご覧下さい。


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